Quinta de Jugais Chouriço Tradicional
Zutaten: Gefüllt mit dickem Schweinedarm, mit fettem Schweinefleisch, gewürzt mit Salz, zerdrücktem Knoblauch, Pfefferpaste, Weißwein und flüssigem Schweineblut. Es braucht weniger Knoblauch als die Wurst.
Hersteller: Portugal