Goma de Tapioca ist hydratisiert und dadurch fertig zur Verarbeitung. Die Vorbearbeitung bzw. das Anfeuchten des Teigs, wie bei der trockenen granulierten Tapioka ist nicht notwendig. Goma de Pinduca gelingt immer und ist 100% glutenfrei.
Zutaten: Maniokstärke, Wasser, Säuerungsmittel E330, Konservierungsstoff E202. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank für max. 5 Tage aufbewahren.
Herkunftsland: Brasilien